Bei nöö-olio Gina handelt sich um das in unserem eigenen Olivenhain in den Marken erzeugte Olivenöl. Es besitzt ein fruchtiges Aroma mit milder Schärfe. Im Aroma finden sich frisch geschnittenes Gras, grüne Mandel und Tomate. Wir bewirtschaften unseren Olivenhain, bestehend aus aktuell 100 Bäumen seit 2021 und machen im Moment vielfältigste Erfahrungen im Hinblick auf Pflege, Ernte und Herstellung des Olivenöls. Die Menge der Ernte ist noch beschränkt und wir bieten nöö-olio Gina nur in der Flaschenabfüllung (also keine Kanister) im Shop an.
Die Oliven werden in der örtlichen Presse auf schonende Weise mit modernen Maschinen gepresst und gefiltert.

Geschmackskategorie:

Aromen: frisch geschnittenes Gras, Tomate und grüne Mandel
Herbe/Bitterkeit: zurückhaltend herb
Pfeffrige Schärfe: milde Schärfe

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